เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2562 นายวันชัย จงสุทธานามณี นายกเทศมนตรีนครเชียงราย มอบหมายให้นายณรงค์ศักดิ์ เตือนสกุล รองนายกเทศมนตรีนครเชียงราย นางบังอร มะลิดิน รองนายกเทศมนตรีนครเชียงราย นายอิทธิพล สุนทรสีมะ รักษาราชการแทน ผู้อำนวยการกองช่าง เทศบาลนครเชียงราย ประกอบพิธี ร่วมกับคณะสงฆ์วัดมิ่งเมือง นำโดย พระครูโสภณ ศิลปาคม เจ้าอาวาสวัดมิ่งเมือง เป็นประธานสงฆ์นำคณะพระภิษุกจากวัดต่างๆ สวดมนต์ และอัญพระอุปคุต ขึ้นรถบุษบก เพื่อนำชาวเชียงราย นักท่องเที่ยวจำนวนมาก ร่วมตักบาตรเป็งปุ๊ด เพื่อสืบสานประเพณีทางพระพุทธศาสนาที่สืบทอดกันมา เริ่มพิธีอาราธนาองค์พระมหาอุปคุต พระภิกษุสงฆ์สามเณรออกเดินรับบิณฑบาต โดยเริ่มจากวัดมิ่งเมืองบนถนนบรรพปราการมุ่งตรงไปผ่านสี่แยกสะพานดำ สี่แยกหอนาฬิกาเฉลิมพระเกียรติฯ ซึ่งมีประชาชนและนักท่องเที่ยวมาร่วมใส่บตรจำนวนมาก ท่ามอากาศที่หนาวเย็น 11 องศาเซลเซียส
ซึ่งทางเทศบาลนครเชียงราย ได้จัดกิจกรรมนี้มาอย่างต่อเนื่อง เพราะตามความเชื่อ หากใครได้ใส่บาตรกับพระอุปคุตแล้วจะโชคดีตลอดไป เพราะปีหนึ่ง จะมี 1-2ครั้งเท่านั้น ที่วันเพ็ญขึ้น15ค่ำจะตรงกับวันพุธ
ซึ่งการตักบาตรเป็งปุ๊ค ชาวล้านนา เชื่อว่าในวันขึ้น 15 ค่ำ ที่ตรงกับวันพุธ หรือวันเป็งปุ๊ด จะมีพระอุปคุตที่จำพรรษาอยู่ใต้สะดือทะเลแปลงร่างเป็นสามเณรน้อยหรือพระสงฆ์ มาโปรดสัตว์ผู้ตกทุกข์ได้ยากบนโลกมนุษย์ ซึ่งหากใครได้ตักบาตรพระอุปคุตในวันเป็งปุ๊ด ชีวิตจะมีแต่ความรุ่งเรืองร่ำรวยเงินทอง ชีวิตจะประสบแต่โชคลาภเกิดสิริมงคลแก่ชีวิตของผู้ที่ได้ทำบุญ ซึ่งความพิเศษของวันดังกล่าวในปีหนึ่งจะมีวันเป็งปุ๊ด เพียง 1 หรือ 2 ครั้งเท่านั้น
